手作藍莓優格貝果的做法怎麼做

簡介 我們這裡的早餐店 有賣貝果 我很喜歡QQ的咬勁 帶著面香自己做不復雜 隻是多瞭一道手續 材料 藍莓果醬適量 優格2小匙 鹽巴少許 高筋面粉100g 鮮奶適量 酵母2g 做法

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   把全部材料倒入除瞭鮮奶跟酵母酵母加少許鮮奶溶解全部材料攪拌慢慢加入鮮奶

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   揉成光滑的面團包上保鮮膜發酵1-1.5小時

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   發酵好的面團取出分割成適當大小要做多大就分多大

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   趕成長條狀鋪上起司卷起來風口處捏緊

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   整形好繼續發酵30分鐘

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   煮一鍋滾水加入少許的糖

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   貝果放下去每面燙15秒取出放入預熱好的烤箱180度烤20分鐘時間溫度可調整每臺烤箱不一樣

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   完成