自制幹燥香菇的做法怎麼做

簡介 好天氣似乎可以做很多事情.以我自己而言.大掃除.洗東洗西.洗洗衣服.曬曬被子就可讓我忙瞭一整天瞭 前些日子看瞭carol老師做瞭幹燥香菇.好心動的 .有空之餘.我也來試做囉^^ 原來就是這麼的簡單.自己做.很天然也很香唷.你不彷也試試看吧 材料 新鮮香菇1200g 陽光5-6天 做法

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   新鮮香菇不用水洗,直接放在網架上

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   白天曬太陽,晚上收起放冰箱冷藏(袋口不要密封.以方便散發水氣)

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   大約曬太陽5-6天至完全幹燥即可

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   曬好的香菇請放至於密封袋(罐)

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   放陰涼幹燥處約可以保存3-4個月

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   曝曬制作的時間會因為陽光強烈而所有影響, 請依照實際狀況自行增減做調整.真的都沒有太陽的話,用烤箱40-50度c, 烘烤約5-6小時也可以的(溫度不要太高,請依照自傢烤箱調整)