電鍋版--芋粿巧8顆的做法怎麼做

簡介 自己本身很喜歡吃芋頭,所以在網路找找看有沒有什麼好吃的芋頭料理,就試出這道菜來,也給喜歡吃芋頭的朋友多一道菜可以選擇. 材料 紅蔥頭(或油蔥酥少許)4顆 蝦米10G 香菇3朵 絞肉20G 芋頭切丁300G 醬油2大匙 五香粉1/4小匙 胡椒粉1/4小匙 糯米粉150G 再來米粉80G 水(大約)200G 做法

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   步驟1先將配料鮮炒好加調味料後備用

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   步驟2糯米粉.再來米粉先混勻,再倒入鍋中拌一拌,慢慢加水加到成團就可不加.

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   步驟粉團成團的樣子,不會松散就可停止不加水

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   步驟4把粉團捏成半月型或是你要的形狀,底下要舖烘培紙才不會黏住.

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   步驟外鍋放2杯水跳起後,再加2杯這時的芋頭軟硬度我比較喜歡,可依自己喜歡的軟硬度調整爭的時間,基本上已經熟瞭

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   步驟6可以沾甜辣醬或是蒜蓉醬油,不沾也可以吃.