奶香香蕉餡面包_松下烘焙賽的做法怎麼做

簡介 香蕉含「抗性淀粉」，也就是說這類淀粉可以直接進到大腸，腸道內益生菌發酵過程提供養分。雖然打成奶昔很不錯，但是用熟透的香蕉與奶粉的香味來做面包 ， 口味又香又甜真的非常搭配唷! 材料 熟透香蕉兩根 玉米粉2大匙 奶粉1大匙 糖2大匙 高筋面粉250g 低筋面粉50g 雞蛋1顆 糖1大匙 鹽1小匙 水150cc 奶油30g 酵母1小匙 裝飾用糖粉少許 做法

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   全部材料一覽

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   熟透的香蕉去皮切段

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   將所有奶香香蕉餡材料用攪拌棒混合即可, 之後分成兩碗備用

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   將面包機葉片裝好

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   攪拌的過程中 香蕉與牛奶香味開始飄散出來, 不過等面團揉好後, 面團就會變成表面光滑的狀況

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   將揉好的面團取出 ,在工作桌上撒面面粉防沾黏

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   將酵母粉放入酵母盒中

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   面包機品項選擇 [品項 20 面包面團 ] 然後等待就好

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   將材料面包放入面包機容器中準備(除瞭酵母與裝飾糖粉以外), 並加入一半的香蕉泥

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    將面團分為4等分 , 或是依據你需要的大小分割即可

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    搟平面團為長條狀

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    中間放入香蕉泥餡料

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    仔細地包好 , 並讓面包成香蕉形狀... 如果有多餘的香蕉泥餡料可以擠一些在面包上當造型

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    讓烤箱以上下火 170度預熱, 之後將面包放入烤箱中烤30分鐘 , 記得為瞭要讓面包維持白色的外型, 需要用低溫方式慢慢烤唷!

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    烤好之後 , 表面依舊是白色的香蕉外型 , 但是香濃的牛奶香蕉香味已經飄瞭出來~

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    吃的時候 , 灑上一些糖粉即可, 或是也可以與其他果醬搭配 , 口感真的很棒也很特別唷~

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    香蕉泥內餡會在烤好之後 , 變成像芋泥的黑紫色, 這部分是相當天然與正常的, 請部用擔心! 如果沒吃完請一定要放冰箱冷藏 , 才不會容易變質而壞掉唷!