地瓜粉蒸紅糟肉的做法怎麼做

簡介 紅糟肉五花是阿爸最愛的食物，但是油炸的方法油脂太高，改以梅花肉用粉蒸料理，除瞭可以吃到紅糟的香氣，也少瞭高油脂的顧慮，以地瓜搭配更是美味！ 材料 梅花肉300g 地瓜1條 紅糟1大匙 蒜2瓣 醬油1匙 糖1小匙 米酒1匙 五香粉蒸粉1包 做法

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   梅花肉切塊醃入味／醃料：調味品加蒜末， 裹上粉蒸粉（待回潮），地瓜切片鋪底， 擺上梅花肉，電鍋蒸熟（外鍋1杯水）