彩米咖哩雞肉飯的做法怎麼做

簡介 用可愛的黑鼎20公分小鍋做一道個人料理給婆婆，煮的是薑黃彩米，打開電鍋的瞬間，她便說瞭句好香喔！除瞭美味外，更希望能夠給予她吃飯時的驚喜，黃色小雞模樣的飯呼應瞭咖哩雞飯，可愛模樣就盼換得她的歡心。 材料

去骨雞腿 1支,筊白筍 1根,冷凍紅蘿卜 12個,洋蔥 1/2顆,花椰菜 7小朵,彩色米 1/2杯,咖哩塊 3小塊,黑巧克力 2片

做法

1、雞腿切塊、洋蔥切丁、冷凍紅蘿卜對切、花椰菜洗凈備用。

2、將彩色米加入適當水量煮熟，花椰菜川燙後撈起，並將兩者盛盤。

3、雞肉川燙去血水後洗凈。

4、另取鍋爆香洋蔥，炒至洋蔥略軟，放入作法3的雞肉翻炒。

5、同鍋再放入所有蔬菜續炒，加入適量水量及咖哩塊，邊煮邊拌至食材熟成，再放入黑巧克力，淋上作法2即可。