日式鮮奶葛粉糕 【 光泉鮮乳】的做法怎麼做

簡介 葛粉是日本常見的食材，由植物萃取並有凝固作用，常用來制作果凍或佈丁類，口感QQ彈彈！這次選用100%無添加的光泉全脂鮮乳，奶香溫淳，搭配純樸的黃豆香是日本常見的和菓子！也可以改成黑糖、抹茶...或是直接淋上鮮奶來做不同的風味唷♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料 光泉全脂鮮乳250g 葛粉45g 白砂糖35g 黃豆粉或黑糖蜜適量 做法

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   主要的三種材料

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   先把葛粉和糖混合均勻，這樣葛粉加熱時才不容易結塊

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   再加入鮮奶攪拌

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   用小火加熱並不斷攪拌，預防底部燒焦，煮至糖溶化，鮮奶變濃稠後熄火

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   倒入容器裡，稍涼後放冰箱

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   等完全凝固後，倒出來，切成適當大小，可以直接吃原味

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   也可以沾上黃豆粉或黑糖蜜，更有日式風味唷！