紅蕃茄2顆,盒裝豆腐1盒,香菜適量,蕃茄油醋醬適量
1.紅蕃茄去蒂切約2公分厚片備用。
2.盒裝豆腐切約2公分厚片(且與作法1的蕃茄片大小一至)備用。
3.將作法1的紅蕃茄片與作法2的豆腐片交錯排列,淋上蕃茄油醋醬並放上香菜裝飾即可。