韓式蒸油魚的做法怎麼做

材料

材料：，韓式泡菜150克，油魚2片，紅辣椒1根，蔥花30克，蒜末30克，薑末30克，太白粉少許 調味料：幹貝粉2小匙，糖1小匙，魚露2小匙，香油2小匙，米酒2小匙，白胡椒粉少許

做法

1.泡菜略微切碎，紅辣椒去籽後切末備用 2.油魚先切去中骨，再放入碗中，加入魚露、米酒、薑末、蒜末和幹貝粉抓拌均勻後盛入盤中，再加上泡菜、泡菜汁、蔥花和辣椒末 3.接著移入蒸鍋中以大火蒸6-10分鐘至魚肉熟透，再起鍋將湯汁瀝出倒入炒鍋中煮開，然後加入白胡椒粉、糖、太白粉水和香油拌炒均勻，再起鍋淋在魚肉上即可完成