板栗燒雞翅的做法怎麼做

簡介 此菜口味咸、鮮、微甜，色澤紅亮。 材料

主料：雞翅中

配料：板栗，冬瓜球，胡蘿卜球

調料：鹽，味精，蔥，薑，大料，淀粉

做法

1、把雞翅用開水汆一下撈出。

2、炒勺上火，放入色拉油，油燒至五六成熱時，把雞翅下入炸至金黃色撈出。

3、炒勺留底油，用蔥、薑、大料熗鍋，放入翅中，烹入料酒、醬油、加入適量鮮湯，把板栗、冬瓜球、胡蘿卜球一起放入鍋內大火燒開，小火燜至入味時用淀粉勾芡，出勺擺盤。