紅酒水梨的做法怎麼做

簡介 最近養成瞭吃完飯一定要吃甜點的壞習慣，發現不胖又好吃的小甜食變成瞭重要的事。 紅酒水梨是我喜歡的一道簡單甜點，尤其是在一點冷冷的冬天真的很適合。 這道甜點也算是健康的選擇，隻要在晚餐少喝一杯，吃起來就不算罪過啦。 - 材料

水梨去皮 2,紅酒 半瓶,砂糖120 g,肉桂(Cinnamon)1 tsp,豆蔻(Nutmeg)1 tsp,百裡香(thyme) 一小把,香草(Vanilla)1 tsp

做法

1、水梨去皮去籽，切半。平鋪於鍋底（不重疊）。

2、加入紅酒，砂糖，肉桂，荳蔻，香草等材料，淹過水梨，中火慢燉，蓋上鍋蓋如果使用香草，需水平切半在入鍋。

3、10-15分鐘後開鍋翻面，以湯匙舀起紅酒醬汁澆於水梨上數次，蓋上鍋蓋。

4、慢燉10 - 15分鐘後，用筷子刺刺看水梨，如果已經變軟瞭就可以起鍋。

5、開鍋蓋繼續將紅酒糖漿煮濃，約5分鐘後，將糖漿倒於水梨上，擺盤。