醬燒豆腐 『維力炸醬』的做法怎麼做

簡介 運用板豆腐的密度.去用醬汁悶燒它.增加板豆腐的彈性....夾起來都不用怕它破掉.醬汁也很入味喔!!! 材料 板豆腐一塊 蒜苗一支 青蔥二支 大辣椒一支 維力炸醬1大匙 糖1小匙 香油一小匙 做法

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   備料~板豆腐不要切太小塊.這樣比較好煎

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   用豬油或一般沙拉油下去煎.兩面焦香就可以

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   下蒜白+青蔥白.增加豆腐的香

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   加入維力炸醬一大匙.稍微拌炒一下醬料+溫開水200CC用中小火悶煮

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   等到湯汁收之前在加入辣椒和蒜綠...蓋鍋蓋悶一下

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   好吃的醬燒豆腐完成囉!!