親子DIY動物面包的做法怎麼做

簡介 在傢與孩子們動手做，做出自己想要的可愛造型面包。 材料 面包專用粉130g 砂糖5g 鹽1.25ml 速發酵母1.25ml 蜂蜜5ml 常溫水80cc 無鹽奶油10g 模具4個 做法

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   面包專用粉 + 鹽 + 糖 拌勻

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   常溫水 + 速發酵母 + 蜂蜜 攪拌均勻倒入粉中

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   攪拌至無粉狀態

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   面團以洗衣服的方式進行揉面團，揉至光滑狀態

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   將軟化的奶油放入面團中間包起來後，繼續揉面團至奶油完全被吸收。

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   放容器抹上些許油放入面團蓋上保鮮膜，以35度進行第一次發酵時間約半小時。

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   發酵完畢後 取出面團開始造型嚕，造型好後再蓋上保鮮膜以35度進行第二次發酵時間約半小時。

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   接著預熱烤箱180度以140度烤約20-25分鐘