韓式辣醬燴豆腐的做法怎麼做

簡介 用韓式辣椒醬變化成一道創新又美味的佳肴，香辣美味又下飯哦! 材料 板豆腐1盒 豬絞肉80g 蒜頭2顆 青蔥3支 韓式辣椒醬2匙 韓式辣椒粉1匙 太白粉1匙 胡椒粉適量 蠔油1匙 米酒1匙 香油少許 太白粉少許 做法

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   豬絞肉用1匙的蠔油、1匙的米酒及少許的香油、太白粉醃約20分鐘；蒜頭切成末，青蔥切丁備用。

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   豆腐切成小丁狀，煮一鍋滾水，加入少許的鹽，汆燙1分鐘後撈起瀝幹。

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   熱鍋加1匙的油，把豬絞肉下鍋炒至變白後，再加入蒜末炒香。

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   加入2匙的韓式辣椒醬及1匙的韓式辣椒粉。

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   放入豆腐及1碗量的冷開水以中火煨煮，試味道不夠咸再加點胡椒粉。

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   以太白粉勾薄芡，關火後撒上蔥花。

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   盛盤開動，香辣美味的韓式辣醬燴豆腐就完成瞭哦!