山藥胡蘿卜牛肉的做法怎麼做

簡介 山藥營養豐富，藥用價值極高，是一味平補脾胃的藥食兩用佳品，有強健機體、滋腎益精、益肺止咳、預防心血管病、延年益壽、減肥健美的功效。 材料

山藥300克，胡蘿卜1根，牛肉200克，油、蔥薑、五香粉、鹽、醬油、料酒、雞精適量。

做法

1、牛肉洗凈小切塊焯水，山藥洗凈去皮切塊，胡蘿卜洗凈切塊。

2、起鍋熱油爆香蔥薑，煸炒牛肉，放料酒、五香粉、1碗水用壓力鍋燜煮10分鐘。

3、15分鐘後壓力鍋減壓倒入砂鍋內，加醬油、山藥、胡蘿卜中火燜煮10分鐘。

4、牛肉和山藥爛時放鹽和雞精調味即可。