蔥絲涼拌山藥的做法怎麼做

簡介 如果沒看到標題，猜的出來這是什麼嗎？白皙多汁的日本山藥搭配金黃胡蘿卜的甜味，加些蔥花絲再淋上香濃芝麻醬，保證讓你消暑又美麗~ 山藥的營養豐富，含大量的淀粉及蛋白質，尚含有粘液質(mucin)、尿囊素(allantoin)、膽堿(choline)、纖維素、脂肪、維生素 A、B1、C及鈣、磷、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。山藥的黏液充滿瞭糖蛋白質，含有消化酵素，可提高人體內的消化能力，滋補身體 材料 日本山藥80元 黃金胡蘿卜1/3顆 青蔥絲3株 紅辣椒絲少許 芝麻醬適量 做法

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   將日本山藥及黃金胡蘿卜(可用有機紅蘿卜替代)用波浪刀切長條狀並排放整齊，再將蔥段及辣椒刨絲鋪在上面，放置冰箱冷藏，享用時拿出來再淋上香濃芝麻醬即可~