紅寶石燒軟骨的做法怎麼做

簡介 紅石榴擁有美妙迷人果香滋味，豐富的營養對身體也很棒! 豬軟骨咬下軟Q溢出酸甜又帶點肉香的汁液，一口接著一口也不膩呢！ 　 材料

豬軟骨 8-10塊,紅石榴汁 半顆,八角 1顆,丁香 3顆,味霖 2湯匙,冰糖 少許,紹興酒 1湯匙,醬油0,5湯匙,檸檬汁 半顆

做法

1、豬軟骨小火加薑川燙水滾前取出。半顆紅石榴籽加適量水榨汁過濾備用。

2、 續1，中小火起油鍋將豬軟骨兩面煎酥黃，將調味料1入鍋翻炒至有飄出香味後，嗆入調味料。

3、待酒味蒸發加入紅石榴汁淹過軟骨4公分，中火汁滾後轉小火慢燒20分鐘。

4、續3，燒20分鐘後，加入調味料 檸檬汁，此時試一下味道調整成喜愛的口味。 開中火讓湯汁收到稠亮即可上桌囉!