萬福金安蘋果派的做法怎麼做

簡介 按部就班要做甜點，真的要花些耐心和時間。 所以我邊看環環邊來做做XD 不過當刀子切下去蘋果派，所發出的酥脆聲音，真的很有成就感！ 也快過年瞭，也討個吉利，那這次就取名為：萬福金安蘋果派好瞭！ 材料 【內餡】蘋果四顆 【內餡】玉米粉15G 【內餡】水35ML 【內餡】糖粉100G 【內餡】檸檬汁半顆 【派皮】奶油200G 【派皮】冰水150ML 【派皮】鹽巴1小匙 【派皮】低筋面粉250G 蛋1顆 做法

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   先將蘋果切丁準備

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   中火把蘋果炒出水再加糖、檸檬汁一起炒，再加入調好的玉米粉、35ML繼續炒，盛起冰在冰箱準備。

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   將所有【派皮】材料混合後，放在冰箱等一小時。

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   一小時後，將面團三分之二拿出來做派皮，桿成與烤盤一樣的大小鋪上做底，剩下的三分之一面團做網子。

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   刷上蛋液。

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   烤箱預熱後，150烤個20分鐘、170再烤個20分鐘直到表皮成金黃色。

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   完成囉！