團圓燉肉的做法怎麼做

簡介 這道菜是我們北方年夜飯裡的“保留節目”，年年都有它，少瞭燉肉，感覺就不像過年。P.S.裡面的粉條吸滿瞭濃濃的湯汁，最好吃啦！ 材料

五花肉500克，寬粉一把，醬油，鹽巴，食用油

做法

1.把五花肉洗幹凈，切成肉塊。

2.用熱水汆燙，去除血水。

3.把肉過油，煸去油脂。

4.把肉塊撈出，置於大鍋（或高壓鍋）中，放入熱水，加入醬油，鹽，蔥薑，料酒。

5.等待40分（或10分），大功告成！