奶香黑麥饅頭的做法怎麼做

材料

酵母粉，牛奶，高筋面粉，黑麥粉

做法

1、酵母粉用牛奶溶解，再加入白糖攪拌融化；

2、加入高筋面粉和黑麥粉；

3、用筷子攪拌成絮狀；

4、大致揉成團，餳15分鐘；

5、將面團分成四份；

6、每一份面團都用軋面機1檔，軋成光滑的面片；

7、將每兩份面片卷起；

8、切成等大的劑子；

9、揉成光滑的饅頭；

10、放入預熱好的蒸鍋中，二發40分鐘；

11、然後大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘，關火後，燜3分鐘，出鍋。