馬來西亞喳咋甜湯的做法怎麼做

簡介 天氣轉涼最好是喝一碗熱糖水（甜湯）。這個馬來西亞的甜湯，用幾種不同的豆，西米，芋頭及椰汁煮成。豆類營養豐富，健康又美味，冷熱享用同樣美味！ 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料

芋頭 300克,西米 70克,紅豆 50克,眉豆 50克,紅腰豆 50克,三角豆 50克,黑糯米 50克,綠豆 50克,椰漿 250ml,片糖 200克

做法

我買的是一包有所有喳咋豆的糖水包，或可在幹貨店買

將紅腰豆，眉豆浸一小時。芋頭切粒，蒸約20分鐘。用一鍋水放入西米，用中火煮15分鐘，離火，蓋上蓋15分鐘，撈出西米，用水沖三次，瀝幹水份備用

煮沸3公升水，下所有豆類，煮沸後轉中小火煲45分鐘或煮至豆變軟

加芋頭粒，西米，及片糖，拌勻至糖完全溶解。再下椰漿拌勻即成！