雞蛋 3隻,蔥 適量,鹽 約1tsp
1、準備材料。把雞蛋打開,加入水混合(雞蛋與水的比例為1:2) ,然後放入鹽及蔥粒,用筷子打至均勻。
2、用廚房紙把蛋漿上的泡沫印走後放入滾水內蒸 10分鐘。完成 !