醋燒魚排的做法怎麼做

簡介 簡單料理美味上桌...醋燒酸甜好滋味~~ 小茹的輕松美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 材料 鯛魚片五片 熟白芝麻適量 太白粉一茶匙 地瓜粉適量 烏醋二大匙 醬油一大匙 水二大匙 糖一大匙 米酒一大匙 味霖一茶匙 醬油一大匙 做法

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   魚片加入醃料醃20分鐘，20分鐘後醃料倒掉一半加入太白粉輕輕拌勻，如不想用太白粉可用蛋液代替，

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   肉片均勻沾滿地瓜粉，稍微靜置返潮，

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   平底鍋比平常煎魚時多一點油，

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   微火煎熟魚肉兩面，我分兩次煎，煎第二次時把前次煎完魚的屑屑用廚房紙巾清幹凈，魚片煎好表面才會美美的，五片煎完剛好10分鐘，

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   魚片加入調味料，魚片不用翻面，用小湯匙把醬汁淋上魚片表面，輕輕晃動平底鍋即可，

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   湯汁煮滾後轉微火慢慢燒煮3分鐘即可，醬汁不需收乾，我今天煮好就放著要吃時再盛盤，

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   盛盤時淋上一點醬汁撒上熟白芝麻即完成。熟白芝麻我在全聯買的。