咖喱寬粉的做法怎麼做

簡介 主要特色是咖哩粉還有配料多，是一道豐富又營養的主食喔！ 材料

主料：寬粉條5把，素肉，小黃瓜，紅椒，黑木耳，金針菇，白雪菇，香菇，青菜

調味料：蠔油，咖哩粉，醬油，鹽，烏醋，五香粉，胡椒粉少許

做法

1、將所有材料切絲備用。寬粉絲先泡軟備用。

2、起油鍋爆香香菇，依序加入所有食材。

3、加入咖哩粉炒出香味。

4、加入調味料及2碗水。

5、水滾後，加入寬粉絲拌勻至湯汁再滾。

6、熄火，蓋鍋蓋燜5分鐘，完成。