橙香蜂蜜起司餅的做法怎麼做

材料

無鹽奶油 16g,起司 1片,蜂蜜 12g,橙汁 54g,低筋面粉 140g

做法

1、奶油軟化後打發至顏色泛白，加入蜂蜜拌勻

2、起司撕小片放入橙汁，加熱至起司融化或變小顆粒即可

3、步驟1跟2拌勻再放入面粉，用筷子攪拌至結塊後，用手按壓成團

4、面團放置10分鐘松弛，上面覆蓋保鮮膜以免幹掉此時先將烤箱170度預熱用桿面棍桿平成0.2cm左右的平面，再切割成長條，可稍微卷一下比較有型，或用餅幹模也可

5、放入鋪瞭烘焙紙的烤盤170度烤35分鐘（烤到一半時轉向受熱較平均）再悶5分鐘取出放涼即可