懶人版甜年糕的做法怎麼做

簡介 快過年瞭~年糕好貴 因為不是專業的，ㄧ切備料工具，皆以方便取用即可。 材料 糯米粉400克 糖100克 飲用水400克 水3杯 做法

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   工具：湯匙1支、鍋子三、四個、篩子1支、量測機1臺、大同電鍋1臺⋯沒啦！呃—沒吹粿紙，能脫模嗎！算瞭，抹食用油好瞭！

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   先將糖和水攪拌到看不見顆粒；隨後將糯米粉過篩，之後將糖水和過篩後的糯米粉，全部進鍋攪拌-

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   全部進鍋攪拌到無面粉顆粒，要黏稠的，不要太水，完成後，再拿ㄧ個新鍋子，並大面積塗抹食用油（大約倒入面粉的高度），從中間倒入攪拌完成的面粉，然後在將放入面粉的整個鍋子拿起，上下敲擊，讓空氣可以釋放，之後放進電鍋蒸⋯

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   電鍋跳起後，再悶ㄧ下，然候拿出來擺涼～

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   不錯吃喔⋯⋯