韮菜海鮮煎餅的做法怎麼做

簡介 娘傢街上有一傢蚵嗲店，是每次回去必吃的，那滋味好像是回憶，用水餃皮取代粉漿，克難式也做出九分像的蚵嗲 材料 水餃皮1斤 透抽1隻 蝦仁20隻 小韮菜1把 米酒1大匙 鹽1／2匙 胡椒粉酌量 薑母粉酌量 做法

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   透抽、蝦仁剁成泥，加入米酒，攪拌至有黏性

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   小韮菜切細末加入1，塩、胡椒粉、薑母粉拌揉均勻

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   水餃皮一下，填上餡料、邊緣抹水，蓋上一片水餃皮壓緊，餅皮牙簽刺幾個小洞，油煎至中間鼓起即熟成