照燒雞腿排【放山古早雞在我傢】的做法怎麼做

簡介 好開心滴抽到Green & Safe 放山古早雞的試用品~收到的是無骨雞腿的部份~今天就做小朋友最最喜歡的照燒口味~參考瞭阿基師的做法~GREEN & SAFE古早雞肉質結實且鮮甜，無施打生長激素、無動物用藥殘留，吃得更安心~ 材料 無骨雞腿1支 高麗菜絲適量 【醬汁】冰糖1匙 【醬汁】味淋2匙 【醬汁】醬油3匙 【醬汁】水4匙 芝麻少許 做法

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   GREEN & SAFE以接近臺灣早期原生種的放山古早雞，以低密度放養，且以健康五谷麥片喂食。雞隻有足夠運動空間，因此皮下脂肪層薄，肉質結實甜美不油膩，帶有韌性，不易煮爛，口感美味升級!

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   把雞腿肉的皮朝下下鍋煎至金黃~

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   醬汁先調好備用 ~依阿基師的比例 1234冰糖~味醂~醬油~水~很好用~也可以用來做豬肋排喔~也很好吃滴~

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   翻面~倒入醬汁~

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   大火煮開後~中小火煮到汁收幹~如果喜歡有些汁可以拌飯也可以留一些汁~視個人喜愛~

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   取出雞肉切一切~鋪些高麗菜絲~再灑點芝麻就可以上桌囉~咸咸甜甜好下飯呀~