寶寶蛋白脆餅的做法怎麼做

簡介 簡易可口小零食，寶寶一口接一口地吃光~ (食材有蛋白，請確保寶寶沒有致敏才進食) 材料 蛋白2顆 砂糖8g 檸檬汁(可略)小許 3款口味天然蔬菜粉各3g 做法

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   預熱烤箱100度10分鐘。將蛋白用打蛋器以低速先打出泡沫。

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   加入一半的檸檬汁及砂糖轉中速繼續打發，打到至濕性發泡時。

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   再加入另一半的檸檬汁及砂糖再打至呈光澤狀的幹性發泡。（即蛋白霜呈現堅挺小彎勾狀態。)

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   蛋白霜分成3份，每份加入不同口味蔬菜味粉，輕輕地快手拌勻。

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   將蔬菜蛋白霜放入劑花袋，劑花袋尖端位置剪下小孔。

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   烤盤鋪上烘焙紙，於烘焙紙上均勻劑出圓形。

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   烤箱100度焗45分鐘左右即成。