馬鈴薯鮮蔬烘蛋的做法怎麼做

簡介 簡單快速的一人早餐 更是無油煙的減肥好選擇 蛋液中加入蘑菇橄欖口味的義面醬 馬上搖身一變成色香味俱全的異國料理♡ 材料 義面醬蘑菇橄欖2匙 動物福利雞蛋2顆 迷你馬鈴薯1顆 小型彩椒半顆 洋蔥適量 鮮奶適量 義式香料依個人喜好 做法

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   彩椒切丁，洋蔥切末，馬鈴薯水煮或蒸熟。

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   煮馬鈴薯的同時先處理蛋液。依序放入彩椒、洋蔥、蛋、鮮奶、鹽，快速打散後再加入2匙義面醬，繼續攪打並且要起泡，這樣烘蛋才會蓬松好吃。

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   將蛋液倒入烤盅，放進預熱200℃的烤箱烤15分鐘，待蛋液大致凝固時將馬鈴薯放置在正中央，轉250℃續烤5-10分鐘。沒有一開始就放是為瞭避免蛋液膨脹後蓋過馬鈴薯，不過我這次還是稍早放瞭一些。

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   最後可再依個人喜好灑一些義式香料，完成！