韭菜雞蛋煎餅的做法怎麼做

材料 韭菜一把 雞蛋三到五顆 面粉兩道三杯 鹽巴2tsp 胡椒粉適量 水三至五杯 做法

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   韭菜洗好切成小段，所有的材料整理好混合在一起。攪拌均勻。

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   放兩大湯匙進入熱好的油鍋煎，鍋底是半圓的，方便翻面。

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   或者用這種鍋子來煎餅，每一個都放油，熱鍋後再下，約9分滿。蓋上蓋子用小火慢煎，至少三到5分鐘，等到周圍顯示出焦黃後，再輕輕翻面。

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   盡量確保中間部分能夠熟透，火不要太大。第二面因為油不夠容易黏鍋要小心。第二面隻需要第一面的一半時間。

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   完成上桌！