西式火腿玉米濃湯的做法怎麼做

材料 油1匙 洋蔥1/5 火腿3片 紅蘿卜少量 做法

1. 
   1

   將切丁的紅蘿卜燙熟後，撈起備用

2. 
   2

   鍋內倒油先炒火腿，待火腿香氣散出後，開始炒洋蔥等洋蔥稍微呈現透明狀，將先前備用的紅蘿卜也放入鍋中入炒

3. 
   3

   準備另外一個鍋子炒面糊先將鍋子加熱後即關火，放入油與無鹽奶油，待奶油完全溶為液體

4. 
   4

   放入面粉開始炒，直到呈現這個樣子(此時鍋子還是呈現熄火狀態）

5. 
   5

   依序將水多次的放入面糊中炒，重復這個步驟，直到面糊呈現液狀為止(每次放入的水需比鍋中的面團還少，這樣面糊才炒的起來）

6. 
   6

   扣掉炒面糊使用的水，將剩下的水量和先前炒好的洋蔥、蘿卜、火腿與玉米丟入炒好的面糊中，以中小火慢慢煮到滾

7. 
   7

   最後加入牛奶、鹽調味後，即完成瞭今天這道料理

8. 
   8

   上桌