薑絲菲力炒玉米的做法怎麼做

簡介 瘦一點牛菲力切成骰子大小，炒起來最鮮嫩多汁，每一口都是剛剛好的滿足。 牛肉炒到外層一轉黃，立刻放入玉米降溫避免肉質變老，再稍微加熱即可起鍋(玉米已熟~免加熱)，完美的天作之合！ 材料 食材︰牛排肉1塊 食材︰玉米粒1罐 食材︰嫩薑(切絲)1小塊 牛肉醃料︰醬油1大匙 牛肉醃料︰米酒1小匙 牛肉醃料︰太白粉少許 牛肉醃料︰麻油1大匙 調味料︰鹽適量 做法

1. 
   1

   備料

2. 
   2

   牛肉切成四方丁，加入醬油、米酒抓醃5分鐘，再放入太白粉拌勻，最後淋上麻油

3. 
   3

   起油鍋煸香薑絲

4. 
   4

   放入牛肉，翻炒至外層變色

5. 
   5

   下玉米粒翻炒，加鹽調味，裝盤上菜。

6. 
   6

   Tips ＊ 牛肉醃入味後，先裹太白粉吸肉汁，再裹麻油防黏鍋，新手也能烹出多汁超嫩牛排肉。