南蠻雞肉的做法怎麼做

簡介 這也是一道日本常見的基本傢庭料理,在傢裡就可以簡單做喔～ 材料 雞胸肉1枚 醬油1大匙 酒1大匙 美奶滋1大匙 醬油1.5大匙 砂糖1.5大匙 醋1大匙 水煮蛋1個 美奶滋2大匙 牛奶1大匙 做法

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   先將雞胸肉用醃漬醬料,醬油,酒,美奶滋醃一下約30分鐘

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   做甜醋醬： 醬油,糖,醋混合在一起備用

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   做塔塔醬：將水煮蛋搗碎加上美奶滋和牛奶拌勻備用

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   雞肉正反都都沾上一層薄薄的太白粉後,用小火慢煎到熟

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   煎到兩面呈金黃色且熟瞭之後,將甜醋醬汁倒入,讓雞肉沾滿甜醋醬湯汁,且湯汁略為收幹即可起鍋 最後再將雞肉切成適當大小,再淋上塔塔醬就完成瞭.