火腿蔥油卷的做法怎麼做

材料 酵母菌2¼茶匙 水1杯 牛油(已變軟)3湯匙 牛油50克 鹽¼茶匙 中筋面粉3杯 火腿(切粒)160克 蔥100克 做法

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   先把水, 牛油用微波爐弄暖後

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   加入酵母菌及糖，確保溫度於43度

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   把面粉撒上幹凈的廚房工作臺上，撥走中間的面粉作一個洞

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   當準備好酵母菌，慢慢倒入面粉裡

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   用手搟面粉至面團柔軟

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   用保鮮紙包裹面團，放置約30-45分鐘，直至面團膨脹至兩倍

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   把牛油熔掉，再混合火腿及蔥

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   搟面團成薄的正方形，再塗上牛油, 火腿及蔥

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   由面團的一端，卷至另一端

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    然後切成兩寸長大小

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    放置於牛油盤內

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    預熱焗爐180度，焗25-30分鐘或直至金黃