酥炸豬肉蔬菜卷的做法怎麼做

簡介 這是火鍋肉片跟蔬菜的組合，裹上面粉、蛋液及面包粉用油煎炸兩分鐘就完成瞭，配上蕃茄醬很好吃喔！ 材料

豬肉火鍋肉片 6片,蘆筍 6根,紅黃椒 適量,玉米筍 2根,雞蛋 1顆,面粉 適量,面包粉 適量,鹽 適量,黑胡椒粉 適量

做法

蔬菜洗凈切小段備用

將蔬菜放置在肉片上卷起來，表面撒上鹽、黑胡椒粉調味

將肉卷依序裹上面粉、蛋液、面包粉

油鍋放入油加熱至約170度（鍋中丟入面包粉會馬上跳起來），轉小火（或是先關火），放入肉卷煎炸至表面金黃即可