山菜拌飯的做法怎麼做

材料

主料：米3杯，山菜160g，綠，芽40g，胡蘿卜50g，桔梗40g，牛肉100g，雞蛋1個牛肉佐料，醬油1大勺，蔥2小勺，蒜1小勺，芝麻1小勺，白糖1小勺，香油1小勺，胡椒1/4小勺

做法

(1)把牛肉切好加佐料炒出來。

　　

(2)把山菜煮熟撈出泡在涼水裡去苦味後除去水份，並在平鍋裡放食用油炒出來加佐料。

　　

(3)桔梗撕成細條，用鹽洗凈並加香油調味。

　　

(4)胡蘿卜切成絲，炒出來加佐料。

　　

(5)把綠豆芽燙一燙加佐料。

　　

(6)雞蛋煎成黃，白雞蛋切成絲。

　　

(7)飯煮好後與(1)的牛肉一起拌好，並把各種材料配色擺好後，將黃，白雞蛋與芝麻作調料放在上面