幹燒蝦仁食譜的做法怎麼做

簡介 很好吃的一道中華料理，看似很難但其實做法很簡單，可以試試看喔！ 材料 草蝦1盒 洋蔥1顆 甜椒1顆 蒜頭3~4顆 豆瓣醬2大匙 醬油1大匙 二砂糖1大匙 番茄醬1大匙 做法

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   準備材料：草蝦.洋蔥.甜椒.辣椒.蒜頭

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   先將蝦子去殼，把殼留下要做蝦高湯

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   將蝦直接放入鍋中熱炒，不需放油，熱炒大約3分鐘

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   加水滾煮，水蓋過蝦子即可，水滾後滾大約10分鐘就完成蝦高湯瞭！等等料理中要使用喔～

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   將備料切成丁狀，蝦子浸泡米酒大約10分鐘

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   倒入少許油

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   快炒蝦子

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   炒到半熟狀態撈出來

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   開始炒洋蔥及甜椒，用中火慢慢炒軟

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    加入調味料：豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、番茄醬1大匙、二砂糖1大匙

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    加入蝦高湯一起燉煮，高湯不用全加，蓋過食材即可

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    湯汁大約收到1/3時加入蝦子下去一起吸附湯汁

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    完成！

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    炒個青菜就可以帶便當啦～