孜然烤雞的做法怎麼做

簡介 一般人都覺得孜然應該配羊肉，但是其實搭上雞肉也是相當適合的喔。這道菜的烹煮時間很短，但卻香氣十足，十足的下酒首選 。 材料

雞腿肉兩支,醬油適量,蒜頭6-8瓣,白胡椒一小匙,糖一小匙,香油一小匙,孜然粉適量

做法

1、將雞腿肉切塊後放入保鮮盒，在加入除瞭孜然粉以外的所有調味料，然後用力搖晃，讓保先盒裡的雞肉能夠充分沾裹醬料，再醃制約1小時(可以將醃制的時間拉長，這樣雞肉更入味)；

2、將雞肉用橫紋烤盤或平底鍋煎熟，在起鍋前灑上大量的孜然粉即可(市售的孜然粉有的有調味，所以要註意咸度的控制)。