珍珠栗子雞的做法怎麼做

材料

雞翅膀，熟糯米，熟栗子，可樂1罐，料酒，薑片，鹽，油

做法

1.雞翅膀化凍後剔除骨頭~這個步驟比較麻煩要有耐心哦~註意還不能弄破雞皮。

2.用料酒、薑片、少許可樂、鹽醃制一小時（沒時間就醃15分鐘也可以）。

3.然後在醃好的脫骨雞翅膀~塞進糯米、栗子（可以單獨塞也可以混合起來味道都很好，如果單獨塞栗子最後用牙簽封住口，一次不要放太多，太飽滿就會露餡瞭）。

4.在鍋裡放一點點油加入薑片，放入雞，加入可樂鹽，然後蓋上蓋子~註意不要太大火，雞翅膀在煎的時候會縮的。

5.等可樂汁收幹，雞肉熟瞭就ok瞭~~雞肉味道鮮美糯米栗子口感豐富。沒有骨頭的阻礙，吃的過癮阿~

小訣竅

可以單獨塞也可以混合起來味道都很好，如果單獨塞栗子最後用牙簽封住口，一次不要放太多，太飽滿就會露餡瞭。