什錦燉湯［電鍋］的做法怎麼做

簡介 冷冷的天特別想喝熱湯，這款湯品加瞭許多鮮甜味道蔬菜，讓湯品多瞭更多層次。 材料

白玉蘿卜 1條,金針菇 1/4包,大白菜 4-6葉,竹筍(市售真空沙拉筍） 半包,鳥蛋 10顆,排骨 5-10塊,幹香菇 5朵,巴西蘑菇(幹) 5朵,蒜 3瓣,紅棗 5顆,水 1000c.c.,調味料(鹽） 少許

做法

1、香菇、巴西蘑菇先以少許清水泡軟備用。排骨燙去血水；

2、蘿卜切塊、金針菇切段、大白菜清洗剝塊、 竹筍切0.5公分厚片；

3、材料放入陶鍋中，並加入少許鹽，放入電鍋中。外鍋放入一杯水，待跳起後，外鍋再加入一杯水繼續燉煮。最後再加入適量鹽調整味道。