蛤蜊絲瓜湯的做法怎麼做

簡介 感冒的時候 總想喝到有濃濃蒜香的湯 清淡又健康 材料 大蒜10瓣 絲瓜1條 蛤蜊20顆 白胡椒少許 海鹽少許 做法

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   剝蒜頭時總是辛苦一點尤其是沒指甲又想剝整齊絲瓜去皮切塊 備用

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   蛤蜊在鹽水裡最能卸下心房張開嘴 把沙子吐出來（取冷水加一大匙鹽把蛤蜊淹沒）一小時～兩小時後取一鍋滾水 將大蒜煮到軟放入絲瓜 水再次滾好後放入蛤蜊等緊閉的雙唇張開即可起鍋。