蕃茄馬鈴薯燉豬肉的做法怎麼做

簡介 白飯殺手~ 有瞭這道菜白飯不知不覺的扒瞭好幾碗呢！ 材料

牛蕃茄(切塊) 1~2顆，豬五花肉(切塊) 適量，紅蘿卜(切塊) 適量，洋蔥 1/3顆，蒜末 適量，蔥花 適量，冰糖 適量，醬油 2~3大匙，鹽巴 少許，米酒 1大匙

做法

1、熱鍋放ㄧ點油，放入洋蔥，蒜末炒香；

2、再放入蕃茄，紅蘿卜，馬鈴薯拌炒ㄧ下；

3、再放入豬肉炒到無血色；

4、加入所有調味料拌炒ㄧ下，再加入適量的水(水量蓋到所有食材)，蓋上鍋蓋，大火煮滾後轉中小火慢燉到微收汁且馬鈴薯熟軟用筷子可穿透，即可灑入青蔥拌ㄧ下完成起鍋。