紅棗脆餅的做法怎麼做

材料

紅棗幹20克，白糖3030克，鹽0.25茶匙，紅糖克10克，黃油克50克，蛋白2個，小蘇打粉0.25茶匙，燕麥片70克，低筋面粉50克

做法

1.事先準備：黃油提前室溫軟化用手能輕按出小坑，幹紅棗切成碎粒，蛋白和燕麥片拌勻。

2.黃油、糖、鹽用打蛋器均勻打發。

3.篩入面粉和小蘇打粉，輕輕用工具攪拌均勻。

4.加入紅棗幹碎粒和攪拌好的蛋白燕麥糊，所有的材料拌成團即可。

5.烤盤內鋪上錫紙或耐高溫油紙，取適量面團揉圓，在烤盤上盡量壓薄。

6.烤箱160度預熱，整好形的餅幹放金烤箱烤30分鐘即可。