蒜頭豆豉蒸倉魚的做法怎麼做

簡介 婆婆和媽媽的朋友同時送來一大包豆豉 雖然這些材料耐放 但還是不想放太多在傢 於是煮多瞭用上豆豉的菜式~ 今次煮瞭妹妹的最愛 材料

倉魚 一條(約12両)、,豆豉 1湯匙,蒜頭 3-4瓣,生抽 1湯匙,蔥段(放魚底) 多條

做法

1、在碟上放上蔥段，放上已洗凈的魚。

2、切碎蒜頭，略為沖洗豆豉，加入生抽混合及略壓，鋪上魚身。

3、煲滾鑊內的水放入魚，大火蒸10-12分鐘，倒去魚水後，淋上適量滾油及少許生抽即成。