聖誔夜推薦菜肴--三色(火)雞肉卷的做法怎麼做

簡介 聖誔夜烤不出整隻火雞怎麼辦?? 沒關系，Winnie推薦這道用火雞肉填塞饀料做成的菜肴，有異曲同工之妙啦～ 這一道菜肴是義大利烹飪課學來的，原始用的是火雞絞肉，很符合聖誔夜火雞料理，再加上做出來很漂亮，有大菜的fu，很適合當聖誔夜的晚餐，就推薦給各位朋友！ 材料 火雞絞肉(或火雞胸肉自己剁)也可改用雞肉250g 全蛋1顆 熟火腿100g 切邊吐司2片 牛奶50ml 帕瑪森起士粉30g 洋香菜(平葉巴西利)1小把 大蒜1瓣 肉豆蔻粉少許 白煮蛋1-2顆 鹽少許 奶油1點 做法

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   切邊吐司先用牛奶泡一下變溼潤，使用雞胸肉的話就跟其他材料（吐司／一半的熟火腿／全蛋／帕瑪森起士粉／洋香菜／大蒜／肉豆蔻粉／鹽）一起加入食物處理機打一打，如果沒有食物處理機，用刀子剁也可以．

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   鋁箔紙塗上一層奶油，將打好的肉泥平鋪上去．

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   再鋪上一層火腿片，將切瓣的水煮蛋擺在中間（水煮蛋喜歡多一點就兩顆，少一點就一顆）．

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   用鋁箔紙卷起來，兩邊束起成糖果狀，放入預熱180度C的烤箱烤40分鐘．

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   烤好的雞肉卷切片擺盤即可．