飛花點翠的做法怎麼做

簡介 色澤紅潤，光亮帶綠，皮酥骨脆。 材料

豬耳50克，鮮蘆筍，料酒，醬油，鹽，冰糖，蔥，薑，八角，桂皮

做法

1、上好的豬耳進行初步加工，焯水後加料酒、醬油、鹽、冰糖、蔥、薑、八角、桂皮燜燒，冷卻後擺盤成型。

2、蘆筍放在味水中煮一下，放盤中做點綴即可。