杏鮑菇炒蛋的做法怎麼做

簡介 杏鮑菇與蛋的結合，營養滿分又美味，簡單就可以完成的料理哦! 材料 杏鮑菇100g 雞蛋4顆 蒜頭1顆 青蔥3支 鹽適量 日式醬油1小匙 做法

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   杏鮑菇切薄片，蒜頭切細末，青蔥切丁備用。

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   打4顆的蛋，加入蒜末，以適量的鹽、1小匙的日式醬油調味，再加入2匙的冷開水拌勻備用。

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   熱鍋不用加油，將杏鮑菇以小火幹煸約3分鐘，加入少許的鹽拌炒後盛起。

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   熱鍋加入3匙的油，將蛋液放入略炒一下。

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   加入杏鮑菇，輕輕拌勻在一起。

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   最後加入蔥花。

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   盛盤就可以美味上桌囉!