＂檸香巧球塔＂＂白耶誕乳酪＂~甜點也要過聖誕的做法怎麼做

簡介 隨著２５號慢慢的靠近 街上充斥著聖誕的氛圍 甜塔皮上捧著被檸檬慕斯包圍的巧克蛋糕 滿滿的白巧克幕斯 透亮的鏡面　好似聖誕樹上的裝飾球 大傢也為自己的甜點桌上　裝飾檸香巧克球塔 讓甜點也來過耶誕 材料 檸檬汁4匙 細砂糖30g 水100g 鮮奶油100g 吉利丁片1片 無鹽奶油100g 砂糖100g 中粉200g 泡打粉1g 雞蛋1個 做法

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   奶油放置軟化與砂糖拌勻

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   加入雞蛋拌勻

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   拌入過篩的中粉和泡打粉搓揉成面團後保鮮膜封好冷藏至少１小時喔

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   取出面團搟成大約０。３ｃｍ的厚度放進模中　在用叉子在上面搓洞（我隻做瞭３個　所以還有剩一半的面團）

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   檸檬慕斯水加砂糖煮至砂糖完全溶解再加入檸檬汁　可以依自己喜好調整酸甜度我比較喜歡酸酸的　配上等等的白巧克幕斯不會太甜喔所以我加瞭４湯匙拌勻後加入泡軟且隔水融化的吉利丁片拌勻後再與打發鮮奶油混和　過篩　就完成瞭喔

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   在半圓形模中放入２／３的檸檬慕斯

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   放入巧克蛋糕後　再加入幕斯至全滿

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   冰箱冷藏至凝固後取出下次蛋糕可以在小一點　讓整個慕斯都包住　＞　＜

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   淋上巧克力鏡面　上面灑上一些堅果碎

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    甜塔內放入白巧克幕斯

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    最後把檸香巧球放在塔上在做些裝飾　就完成瞭喔

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    小裝飾

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    好想把它掛在聖誕樹上

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    甜塔皮裡的白巧克幕斯巧球中的檸檬慕斯好幸福喔

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    甜塔皮裡的白巧克幕斯巧球中的檸檬慕斯好幸福喔

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    白耶誕乳酪做好小的乳酪蛋糕後　就開始裝飾摟我用白巧克力在外圍圍上瞭一圈做出積雪的感覺

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    再用黑巧克力圍上蝴蝶結　聖誕禮物下瞭雪中的小屋上積瞭厚厚的白巧克雪一旁的聖誕樹也被選染成凈白

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    屋前還有頑皮的小孩們堆的雪人

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    大傢一起用甜點過個白聖誕節吧甜點也要過聖誕檸香巧球塔

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    白耶誕乳酪