樹式隨意香草餅的做法怎麼做

材料

面粉150克（中筋、高筋面粉均可），糖10克

花椒鹽1/2茶匙（做法：海鹽、花椒幹鍋炒香，攤涼後磨碎）

燕子酵母1/2茶匙，清水82毫升，牛油10克，百裡香1/2茶匙

做法

1、後油法揉面，揉好的面團進行基本發酵，發至原來的兩倍大（根據自己情況可選擇直接發酵或冷藏發酵）

2、將面團取出放置工作臺上，按平。

3、用搟面杖搟成方形薄片，切割成小塊，在餅上上面隨意割上幾刀。

4、餅上噴水，隨意撒上些許百裡香和花椒鹽，預熱烤箱，190°C上下火烤約十分鐘。